Savustetut kalkkunawrapit

4                   tortillaa
200 gr           savustettua kalkkunaa
2                   tomaattia
1 pala           kurkkua
2                   kypsää persikkaa
1 pala           purjosipulia
½ pieni         jäävuorisalaattia
2 dl               kermaviiliä
½ dl              sweet chiliä
                      suolaa ja mustapippuria

Sekoita kermaviili ja sweet chili. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuutioi kalkkuna.

Viipaloi tomaatit ja suikaloi jäävuorisalaatti, kuutioi kurkku, purjo ja persikat. Laita sopivasti täytettä tortillaan ja lisää päälle kerma-viiliseos. Kääri tortilla rullalle ja taittele taskuksi. Nauti kädestä lautasliinaan tai talouspaperiin käärittynä.